O2021ign Piec gazowy 20x GN 2/1 natryskowy z myciem
Indeks:
00027410
Marka:
Najniższa cena w ciągu 30 dni przed aktualną promocją: 145 533,60 zł
Szczegółowe informacje
Dane techniczne
Pojemność (kg):
180
Wymiary zewnętrzne (mm):
gaz/230V
Waga:
378
Moc (kW):
78
Wymiary (mm):
1156 x 1009 x 1815
Opis produktu
TECHNIKI GOTOWANIA
– Gorące powietrze 30 – 300 °C
– Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C
– Funkcja gotowania w parze30 – 130 °C
– Bio-gotowanie 30 – 98 °C
– Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania
– Automatyczny przedgrzew
– Automatyczne chłodzenie
– Manualne nawilżanie
– Automatyczny start
WYPOSAŻENIE
– Automatyczne mycie
– Książka kucharska (programy / kroki)
– Rekuperator
– ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary
– ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
– Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi
– Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia
– Automatyczny start
– 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
– Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo
– Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
– Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wykonananie z powłoką o podwyższonej trwałości
– Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia
– Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
– Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych
SERWIS
– System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
– BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera
– SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach
– Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową
DODATKOWE WYPOSAŻENIE
– Lewostronnie otwierane drzwi**
– Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi
– Dodatkowy zestaw prowadnic 600x400 mm
* Dotyczy tylko pieców konwekcyjno-parowych z bojlerem
** Dotyczy tylko modeli 623, 611, 1011
*** Nie dotyczy modelu 623
Inne produkty w tej kategorii:
