O 611 bn Piec 6x GN1/1 bojlerowy z myciem

O611bn Piec Retigo 6x GN1/1 bojlerowy z myciem

Indeks:
00026764
Marka:
Retigo / RM Gastro

37 884,00 zł Brutto

30 800,00 zł netto

38 500,00 zł netto Zniżka 20%

Najniższa cena w ciągu 30 dni przed aktualną promocją: 35 916,00 zł

Szczegółowe informacje

Dane techniczne

Waga:
122
Zasilanie:
400V
Moc (kW):
10,9
Pojemność (GN):
6x GN 1/1 + 1x GN 1/1
Wymiary (mm):
933 x 867 x 786

Opis produktu

TECHNIKI GOTOWANIA

Gorące powietrze 30 – 300 °C

Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C

Funkcja gotowania w parze30 – 130 °C

Bio-gotowanie 30 – 98 °C

Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania

Automatyczny przedgrzew

Automatyczne chłodzenie

Manualne nawilżanie

Automatyczny start

WYPOSAŻENIE

Automatyczne mycie

Książka kucharska (programy / kroki)

Rekuperator

ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary

ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością

Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi

Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia

Automatyczny start

7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza

Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo

Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie

Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wykonananie z powłoką o podwyższonej trwałości

Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia

Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie

Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych

SERWIS

System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych

BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera

SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach

Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową

DODATKOWE WYPOSAŻENIE

Lewostronnie otwierane drzwi**

Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi

Dodatkowy zestaw prowadnic 600x400 mm

* Dotyczy tylko pieców konwekcyjno-parowych z bojlerem

** Dotyczy tylko modeli 623, 611, 1011

*** Nie  dotyczy modelu 623