Prasa do ciasta do pizzy | 33 cm | 400 placków/h | 3,6 kW | DEVIL 33

Indeks:

Devil 33

Marka:

22 169,52 zł Brutto

18 024,00 zł netto

22 530,00 zł netto Zniżka 20%

Najniższa cena w ciągu 30 dni przed aktualną promocją: 21 736,56 zł

Wydrukuj

Szczegółowe informacje

Dane techniczne

{0}:

Opis produktu

Zanolli to włoska firma, która specjalizuje się w produkcji urządzeń piekarniczych i cukierniczych
od 1952 roku, takich jak piece modułowe, piece do pizzy, czy prasy do ciasta. Dzięki dbałości o szczegóły, innowacyjności i włoskiemu designowi, sprzęty produkowane przez Zanolli są znane na całym świecie!

Opis:

Profesjonalna prasa do ciasta włoskiej produkcji pozwala na łatwe formowanie ciasta na pizzę
Dzięki prasie do ciasta, znacznie przyśpieszymy i ułatwimy codzienną pracę w pizzerii
Prasa działa automatycznie, co gwarantuje powtarzalność w produkcji jednakowych podkładów na pizzę
Dwie szybko nagrzewające się płyty gwarantują równomierne podgrzewanie ciasta
Płyty prasujące pokryte są nieprzywierającym materiałem
Niezależne dwa termostaty do regulacji temperatury górnej i dolnej płyty, z oddzielnymi intuicyjnymi wyświetlaczami cyfrowymi
Urządzenie wyposażone jest w timer pozwalający na regulację czasu prasowania ciasta
Prosta i precyzyjna regulacja grubości ciasta za pomocą dźwigni
Duża wydajność do 400 podkładów na godzinę
Urządzenie w całości wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
Solidna, trwała i wyjątkowo prosta w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości konstrukcja
Przeznaczona do pracy na klasycznym, włoskim cieście zawierającym mąkę, wodę, drożdże, sól i olej w różnych proporcjach, zależnie od receptury (należy unikać ciast zbyt twardych, zawierających jajka i/lub inne składniki)
Nie nadaje się do ciasta bezglutenowego
Zawartość wody w cieście powinna wynosić 50-60%