CYRKULATOR ZANURZENIOWY DO GOTOWANIA SOUS-VIDE

Dane techniczne

Opis produktu

Profesjonalne, precyzyjne urządzenie do gotowania wydobywające z potraw to, co najlepsze.

Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni.

BEZPIECZEŃSTWO HACCP

• łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy
• efektywna kontrola HACCP procesu gotowania
• po zakończeniu każdego cyklu można wyeksportować lub wydrukować parametry gotowania
• możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępnia podgląd stanu urządzenia – temperatury i pozostałego czasu pracy
• aktualizacja oprogramowania przez Bluetooth

GWARANCJA RÓWNOMIERNEJ TEMPERATURY W CAŁYM POJEMNIKU

• cyrkulatory SmartVide wyposażone są w mieszadło wprowadzające wodę w ruch, dzięki czemu woda nawet w dużym pojemniku utrzymuje stała temperaturę

LEPSZA KONTROLA PROCESU GOTOWANIA

• opcjonalna sonda dla każdego modelu umożliwia kontrolę temperatury wewnątrz produktu

PRECYZYJNY SYSTEM KONTROLI TEMPERATURY Z DOKŁADNOŚCIĄ DO 0,01 ST.

• gwarancja najwyższej klasy precyzji niezwykle istotna m.in. podczas gotowania delikatnych produktów takich jak np. ryby, warzywa czy owoce

BARDZO KRÓTKI CZAS BEZPOŚREDNIEGO NADZORU

• wystarczy zaprogramować temperaturę i czas, a SmartVide zajmie się reszta, umożliwiając szefowi kuchni wykonywanie innych zadań podczas gotowania produktu.

3 TRYBY PRACY Z TIMEREM

• praca ciągła,
• praca z licznikiem czasu,
• praca z zadana temperatura sondy

TRWAŁOŚĆ I WYDAJNOŚĆ

• konstrukcja z grubej stali nierdzewnej

WYTRZYMAŁOŚĆ I SOLIDNOŚĆ

• grzałka i mieszadło wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej

NIEZWYKLE PROSTA OBSŁUGA

• prosty i intuicyjny panel sterowania
• czytelny, wodoodporny, kolorowy 3,5” wyświetlacz
• 4 przyciski i kolorowy wyświetlacz TFT

BEZPIECZEŃSTWO I KOMFORT PRACY

• wskaźnik minimalnego poziomu wody zabezpiecza urządzenie przed uszkodzeniem gdyż nie włączy się gdy ma minimalnego wymaganego poziomu wody w pojemniku
• bardzo głośny sygnał zakończenia pracy oraz alarm

MOBILNOŚĆ

• dzięki ergonomicznemu uchwytowi i stylowej torbie transportowej (w zestawie z modelem Smatvide9)