Духовка для выпечки и кондитерских изделий EKA Millenial 10 x 600 x 400 электрическая, с прямым напылением

Технические данные

Описание продукта

- Самая современная из всей серии духовок для гастрономии. - Электронная 7-дюймовая цветная сенсорная панель управления TFT (тонкопленочный транзистор) позволяет очень точно устанавливать желаемые параметры приготовления. Меню управления сохранено на 42 языках, в т.ч. на польском языке - Печи MILLENIAL BLACK MASK имеют три запатентованных решения: - Airflowlogic ™ - это запатентованное и инновационное решение, заключающееся в полной переработке дефлектора (кожуха вентилятора). Эффект от этой обработки заключается в улучшении циркуляции воздушного потока Humilogic ™ - новая запатентованная система увлажнения, обеспечивающая подачу воды непосредственно из вентилятора. Обеспечивает высокий уровень влажности и значительно снижает потребление воды Drylogic ™ - система сушки камеры печи Drylogic ™. Благодаря постоянному контролю запрограммированных параметров духовки MILLENIAL имеют полный контроль над управлением уровнем влажности из рабочей камеры. НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ: Многоуровневый Эта функция полезна при приготовлении нескольких блюд, требующих одинаковой температуры и степени влажности. пропаривание, но разное время термообработки. Многоуровневый режим позволяет готовить все блюда одновременно, и духовка сообщит вам, какое из них нужно вынуть из камеры духовки, когда 1-точечный зонд будет готов. Благодаря зонду духовка может постоянно контролировать и поддерживать указанную температуру внутри продуктов. Он постоянно и автоматически регулирует параметры, обеспечивая идеальные результаты выпечки и приготовления. Автоматическая система мойки.Только заводская установка. 4 программы стирки: Эко, Нормальная, Интенсивная, Полоскание. Адаптирован к разным уровням загрязнения камеры. По 10 шагов Просто выберите одну из 500 программ и нажмите СТАРТ. Духовка начнет работать сама по себе, точно поддерживая ранее сохраненные параметры, такие как температура в камере, температура внутри продукта, время приготовления и степень влажности на каждом этапе всего цикла. Эти параметры можно изменять, сохранять и удалять из памяти Три скорости вентилятора. Он постоянно и автоматически регулирует параметры для достижения идеальных результатов выпечки и приготовления .. Приготовление с использованием функции Delta T. Это улучшенный метод приготовления с использованием термощупа. Особенно подходит для приготовления больших кусков мяса, например, ветчины. Система автоматически поддерживает небольшую разницу между температурой в камере и в центре продукта. Благодаря этому еда готовится равномерно USB-порт Это решение особенно рекомендуется для сетевых кухонь. Необходимо запрограммировать только одну печь. Программу можно загрузить на другие устройства через USB-порт. ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕЧЕЙ MILLENIAL С СЕНСОРНЫМ ЭКРАНОМ: - Регулировка температуры в диапазоне 30-270 ° C - Задержка автоматического включения печи до 24 часов - Полезно для приготовления плита или посуда до того, как персонал приступит к работе - Возможность сохранить день и текущее время - Тревога, срабатывающая от вытяжки конденсата (работает только в печи с подключенной вытяжкой) - Пар, произведенный путем прямого распыления воды на нагреватели,