Категории

Категория продуктов

Szukaj produktu

Price

830,00 PLN - 57 810,00 PLN

Brand

Średnica

Between 
and 

Szerokość

Between 
and 

Głębokość

Between 
and 

Wysokość

Between 
and 

Show/hide more options

Moc (kW)

0 - 3

Napięcie (V)

Materiał wykonania

Запишите бесплатный каталог

в версии PDF

Планетарные миксеры

Товаров: 55.

Сортировать по:
Best sellers Релевантность Названию: от А к Я Названию: от Я к А Цене: от низкой к высокой Цене: от высокой к низкой
Активные фильтры

Планетарные миксеры – это оборудование, без которого многие гастрономические заведения, хлебопекарни, кондитерские фирмы не могут представить себе функционирование. Данное оборудование резко уменьшает время для проведения многих утомительных кулинарных занятий до абсолютного минимума, давая, при этом удивительные результаты. В Коммерческом предложение нашего магазина представлено большое разнообразие моделей планетарных миксеров с огромным ассортиментом объёмов чаши и разнообразием функций. Данное оборудование экономит множество потраченного времени и энергии работников, предоставляя им пространство для выполнения работы, которой не заменит машина.

Почему важно иметь планетарный миксер?

В заведениях общественного питания каждый день возникает необходимость замешивать большое количество теста, кремов, майонезов, идеально размешанного фарша и других полуфабрикатов. Длительное перемешивание обеспечивает не только идеальное распределение ингредиентов, но и позволяет правильным образом аэрировать и разрыхлять их, благодаря чему они приобретают желаемую однородную консистенцию. Ручное замешивание теста и размешивание фарша являются большой физической нагрузкой, поэтому стоит позволить себе облегчить данную работу – и не один раз, а каждого дня!

Планетарный миксер является оборудованием высокой мощности, с помощью специальных насадок, оборудование смешивает и замешивает полуфабрикаты, превращая их в идеально гладкую массу. Принцип его действия прост тем, что единственно требуется измерение ингредиентов, загрузка их в специальную чашу, программирование, а в конце разгрузка готовой массы по истечению конкретного времени.

Планетарные миксеры с объёмной чашей, приспособленной для конкретных нужд

Для небольших гастрономических заведений или предпринимательств с меньшими требованиями, беря во внимание количество замешанного теста или готовой массы, предлагаем Вашему вниманию отдельностоящие планетарные миксеры меньших размеров и с меньшими чашами объёмом от 4 до 7 литров. В продаже у нас также имеется промышленное оборудование объёмом до 10 или до 30 литров. Особенно, предлагаем данный тип оборудования для пекарней, крупных кондитерских цехов, пиццерий или других заведений, приготовляющих блюда в больших масштабах.

Разные способы замешивания теста в планетарных миксерах

Благодаря сменным насадкам, в большинстве предложенных нами моделей миксеров, можно получить желаемую степень измельчения массы и её аэрации. Имеются в наличие функциональные крюки и венчики, лучше всего их использовать для создания теста плотной структуры, а также насадки для взбивания, с помощью которых можно получить идеальную консистенцию белка для безе или пушистого крема. В технологически продвинутых моделях установлены специальные рычаги, имитирующие движения разминающих человеческих рук. Данные устройства гарантируют правильное разрыхление теста и равномерную работу при сохранении одинаковой температуры теста, что способствует получению качественного конечного продукта.

Отрегулируйте скорость и режим работы своего планетарного миксера

Все имеющиеся у нас в продаже планетарные миксеры оснащены производителями рядом функций, полезных для данного типа и для конкретного применения. Импульсный тип работы -это полезная функция в случае, когда необходимо тщательно и постепенно замешивать сырьё. Несколько скоростных режимов, а также возможность установки времени работы оборудования являются гарантией успеха – идеально замешанного теста без каких-либо усилий!

Системы безопасности в планетарных смесителях

Производители оборудования, которое у нас имеется в продаже, оснастили своё оборудование в специальную систему безопасности, благодаря которой работа в быстром режиме или в переполненной кухне, не создаёт условий для возникновения несчастного случая. Автоматическое выключение предотвращает случайное извлечение чаши или подъём устройства во время, когда миксер работает на повышенных оборотах. Дополнительно, миксеры снабжены специальным кожухом, не только предохраняющим окружающих от брызг смеси, но также и защищающим от случайного введения рук в чашу. Доступные у нас роботы имеют также систему предотвращения включения оборотов, когда какой-либо из элементов был установлен неправильным образом.

Принимая решение относительно покупки планетарного миксера в нашем магазине, Вы получаете оборудование с гарантией простого обслуживания, в случае приготовления продуктов питания, при применению минимальных усилий. Полностью автоматизированный процесс размешивания массы, позволяет сосредоточиться на более сложных действиях в кухни, благодаря чему процесс производства блюд достигает удовлетворительных темпов и высочайшего качества.