Конвекционная паровая печь EKA Millenial 7 x GN 1/1 электрическая, с электромеханическим управлением

Технические данные

Описание продукта

- Серия новых, чрезвычайно простых в использовании пароконвектоматов

MILLENIAL SMART GASTRO для контейнеров GN 1/1

- Панель управления состоит из 3-х ручек:

1. Регулировка времени от 10 до 120 минут или работа

БЕЗ ОСТАНОВКИ

2. Контроль температуры в диапазоне от 100 ° C до 275 ° C.

3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnetrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

особенно после приготовления в смешанном цикле и на пару

- Топочная камера изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

- Прессованная топочная камера с закругленными углами упрощает работу

очистка печи

- Корпус полностью из нержавеющей стали

- Степень защиты: IPX 4

- Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание плиты,

что напрямую влияет на работу устройства

- Требуется подключение к электричеству, очищенной воде, канализации.