Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x
Indeks:
EKF411NTUD
Marka:
Szczegółowe informacje
Dane techniczne
Szerokość (mm):
784
Głębokość (mm):
752
Wysokość (mm):
634
Moc (kW):
6,4
Napięcie (V):
400
Opis produktu
Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom.
- Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
- Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
- 2 wentylatory z autorewersem, o 2 prędkościach (główna i zredukowana).
- Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
- Nawilżanie: bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie.
- Chłodzenie elementów sterujących.
- Oświetlenie LED.
- Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
- Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
- Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
- Programowalny: 99 programów, w każdym po 4 kroki.
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
- Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu).
- Współczynnik szczelności IPX 3.
- Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
- Odległość między prowadnicami: 73 mm.
