Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, Gastro-Big, dotykowy, 20xGN1/1, P 38 kW - 9100567

Dane techniczne

Opis produktu

7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony

alarm na koniec cyklu pracy

wyłącznik drzwiowy

wewnetrzne oświetlenie LED

przyłacze wody 3/4 cala

regulacja wilgotności od 0 do 100 %

funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP

120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)

odległość między prowadnicami ~ 67 mm

rozmiar komory 700x500x1480 mm

10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów

pojemność 20xGN 1/1

dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm

W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja

kontrola pary - programowalny komin

podwójna, bezpieczna szyba

Skrócony opis produktu

Waga - M: 300 kg

Wysokość - H: 1900 mm

Głębokość - D: 1100 mm

Szerokość - W: 880 mm

Napięcie - U: 230 V

Zasilanie: gaz/prąd

Częstotliwość: 50/60 Hz

Moc elektryczna: 1.3 kW

Temperatura min.: 50 °C

Marka: FM Industrial

Rozmiar GN: 1/1

Temperatura max.: 270 °C

Moc gazowa: 38 kW

Ilość półek: 20 szt

Linia: Gastro-Big

rodzaj gazu: G20 (GZ50)

Poziom głośności: ~70 dB

Drzwi otwierane na: prawo

System myjący: Tak

Sonda rdzenia: Tak

Wózek załadowczy w kpl.: Tak