Piec konwekcyjno-parowy, STALGAST SmartCook, dotykowy, gazowy, 11xGN1/1, P 20 kW - 9100052

Dane techniczne

Opis produktu

W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja

10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów

7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony

120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)

regulacja wilgotności od 0 do 100 %

funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP

kontrola pary - programowalny komin

3 automatyczne programy mycia

alarm na koniec cyklu pracy

wyłącznik drzwiowy

wewnetrzne oświetlenie LED

przyłacze wody 3/4 cala

odległość między prowadnicami ~ 67 mm

rozmiar komory 620x405x810 mm

dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm

podwójna, bezpieczna szyba

Skrócony opis produktu

Waga - M: 145 kg

Wysokość - H: 1120 mm

Głębokość - D: 960 mm

Szerokość - W: 790 mm

Napięcie - U: 230 V

Zasilanie: gaz/prąd

Częstotliwość: 50/60 Hz

Moc elektryczna: 0.65 kW

Temperatura min.: 50 °C

Marka: Stalgast

Rozmiar GN: 1/1

Temperatura max.: 270 °C

Moc gazowa: 20 kW

Ilość półek: 11 szt

Linia: SmartCook

rodzaj gazu: G20 (GZ50)

Poziom głośności: ~70 dB

Drzwi otwierane na: lewo

System myjący: Tak

Sonda rdzenia: Tak